Bon matin ici, j'ai une nouvelle recette pour toi. Un parfait accompagnement pour tes sauces. Je veux parler du touwo ou pâte de riz. Cette recette togolaise de permettra de consommer ton riz d'une autre manière.
Tu veux essayer ? ?Tout ce passe ci-dessous ! Il te faudra juste du riz et une spatule plate en bois pour faire la pâte.
PRÉPARATION
1. Faire cuire le riz. Lorsqu'il est bien cuit,le rendre pateux à l'aide de la spatule.
Ensuite essayer de malaxer le riz avec toujours la spatule en faisant un mouvement circulaire et en ramenant la pâte vers sois (vidéo disponible sur mon compte instagram).
2. Ajouter un peu d'eau chaude puis laisser mijoter 2 minutes.
Faire ensuite des boules en utilisant une petite calebasse ou un bol creux.
3. Accompagner avec du azindéssi (sauce arachide), du dékou dessi (sauce aux noix de palme) ect.
Bonne dégustation et n'oublie pas, like, commente et abonne toi !
Xoxo💋💋
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